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酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱，可眼下随着气温降低，一杯冰凉的酸奶下肚，肠胃会很不舒服，特别是老年人肠胃弱，容易引起胃痉挛、腹泻等不良反应。
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专家建议说，吞咽障碍的老人，吃的如果太稀，进食时容易被呛到，在粥里加点苹果、木瓜等水果。在粥里加入这些水果，可以及时补充营养，还能增加流食的浓稠度。
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中国人提起日本菜的时候，想起的就是生鱼片、寿司之类的食物，可是实际上日本人并不会天天吃这样的食物。真正每天的饭食当中不可缺少的东西是味噌汤、泡菜，在东日本一带的地
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豆腐和扁豆都属于家常食物，在家烧一道这样的菜，可以起到清热、去火、明目的作用。
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癌（包括消化系肿瘤）的发病病因和机理较复杂，但由于胃是食物的消化器官，胃癌与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。
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吃火锅可以说是人生一大乐事，可是有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。现介绍几则方法。
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